mandag den 29. september 2014

Skovtur og lige en uge mere som alenemor

I går var det rigtig skønt efterårs vejr, så Filippa og jeg blev enige om at tage en tur i skoven, jeg pakkede en kurv og selvfølgelig skulle Thea med (den bamse er uundværlig for tiden).
Leif er stadig i Brøndby og har snart været der over i en måned, han er ved at gøre sin uddannelse færdig som svejse-inspektør, og han bliver der ovre i weekenderne for at læse. Denne uge er eksamens uge, så er han forhåbentlig færdig, og vi ser virkelig frem til at få ham hjem sidst på ugen.
Det har været lidt af en udfordring at få dagene til at hænge sammen, jeg har selv både lukke og åbne vagter i den børnehave hvor jeg arbejder, så der har været en del dage hvor jeg ikke har kunne hente og aflevere Filippa i hendes børnehave. Heldigvis har jeg er super sød mor og far, der har taget Filippa de dage hvor det ikke har kunne hænge sammen for mig, men de dage har der jo så været to at savne.
Måske derfor var turen i skoven i går noget helt særligt, alting var bare så fint og helt perfekt. Vi gik en dejlig lang tur på næsten 6 km, Filippa er super god til at gå så det var ingen problem, og vi havde god tid til at finde både dyrspor og trolde der gemmer sig i skovbunden.

En helt perfekt søndag, der har fyldt energi og kærligheds depoterne op, lige nok til at klare en uge mere uden far i huset.










onsdag den 24. september 2014

Om brug af iPad og fjernsyn

Nogen gange er jeg den "onde" mor der bestemme at iPaden skal forblive slukket når vi kommer hjem fra børnehaven. Jeg kan ligefrem betemme at vi skal ud og gå en tur, eller ud og plukke frugt, eller bare ud og finde på noget.
Jeg ved godt de har været ude mange timer i børnehaven, og jeg kan også godt forstå hun er træt og mættet med indtryk, når hun kommer hjem. Det er også helt forståelig at hun søger fjernsynet eller iPaden, for efter en lang dags øvelse i at mestre sociale færdigheder, må det være skønt at nogen/noget bare underholder, uden at stille krav til forhandlings teknikker og turtagning. Jeg mener bare også godt at man kan koble fra, slappe af og lade op, andre steder end i sofaen.
Heldigvis er der sjældent brok fra Filippa når først vi er kommet ud, (når bare vi ikke skal cykle) den nægter hun nemlig stadig... En tur ned til naboen efter mælk, eller i frugthaven efter frugt er klart favorit, så vores eftermiddage ser ofte ud som på billederne.

Vi har faktisk ingen regler om hvor meget og hvor lidt der må spildes eller ses fjernsyn herhjemme, det fungerer fint, at vi bare tager det som det kommer. Jeg syntes tit at alt for mange krav og regler i hverdagen, også giver mange konflikter. vi stiller selvfølgelig krav, men vi har en serlig sensitiv pige der hurtig bliver fyldt op, og nogen gange kan selv små krav i hendes verden virke som store og meget urimelige krav. Så herhjemme kan der godt være dage hvor fjernsynet eller iPaden bliver brugt lige rigelig, men heldigvis går de fleste dage med andre aktiviteter, eller med at hjælpe til med de daglige gøremål. Jeg går faktisk ikke så meget op i lige præsis hvor lang tid der bliver spillet, mere i kvaliteten af det hun laver når hun ikke spiller.




lørdag den 20. september 2014

Langtidsbagte tomater

Lige nu har vi virkelig mange tomater i drivhuset, og sidste weekend plukkede jeg en stor kurv fyldt med lidt forskellige slags. Nogle af dem kom i fryseren, nogle blev til marmelade, og en hel masse af de små blev langtidsbagt i ovnen.

Jeg fandt en rigtig god opskrift på en af mine absolut yndlings blog's Valdemarsro Der var nok til at jeg kunne fylde en hel bradepande, og det fortrød jeg ikke, mums de er gode.
Jeg opbevarer dem i glas med olie, så nu har jeg det lækreste tomat tilbehør der smager af sommer og jeg kan næsten dufte den skønne duft fra drivhuset når jeg spiser dem.

Det var sidste weekend og der er allerede næsten lige så mange i drivhuset igen, måske jeg skal prøve denne her tomatsauce, for den lyder nu også rigtig lækker.

Der er virkelig også mange æbler og pærer lige nu, så jeg må igang med at finde noget at lave med dem, jeg har lidt lyst til at prøve noget nyt i år, så gode ideer modtages gerne.




torsdag den 18. september 2014

Kager uden sukker

Herhjemme elsker vi som mange andre kager, der er bare lige det at kager og meget sukker ofte hænger sammen. Vi vil virkelig gerne begrænse vores sukker forbrug herhjemme, Filippas bliver sur og kan ikke sove og jeg vil gerne smide nogle kg. Det er bare ikke altid let for selv om vi sagtens kan finde andre sunde alternativer i hverdagen, så vil vi jo gerne byde på kager når vi har gæster, eller hvis vi skal hygge i weekenden.

jeg har fået tilsendt nogle gode alternativer til sukker fra isis.dk som jeg har testet til lidt forskelligt. Isis laver produkter udviklet af isis' egen produktudvikler, de er specialiseret i at frembringe mest muligt smag uden brug af sukker.

Jeg har testet Mousse med chokolade smag, og jeg syntes den smager virkelig godt.
perfect fit en sukkererstatning til fx at bruge til bagning, det har hele 67% færre kalorie end almindelig sukker, det er da helt ok ikke, den har jeg brugt til bla. Brownie.
Jeg har også testet mørk Belgisk chokolade som jeg bla har brugt til pynt på kagerne og i æblekagen. Kakao drik som helt klart er en kommende favorit.
Så har jeg testet bagebogen, Det søde liv uden sukker, som virkelig har nogle lækre, og meget nemme opskrifter.

Jeg har lavet chokolade mousse og bagt Brownie med frugt fromage, helt sikker ting jeg sagtens kunne finde på at lave næste gang der skal hygges med kager.
Jeg har også lavet en helt almindelig æblekage bare uden makroner, men i stedet med chokolade stykker og fløde, jeg brugte Perfect fit i æblegrøden for at søde den lidt.

Jeg har længe brugt flere af Isis' produkter, og efter jeg har prøvesmagt nye produkter, er der kommet flere favoritter på hylden herhjemme.





søndag den 14. september 2014

Nogen har fået ny plads i soveværelset.

Vi har stadig noget virkelig skøn og mild vejr, med vind stille og diset morgener. I dag kom solen dog aldrig helt frem, og det har fået det hele til at virke lidt mere efterårs agtig. Det har været sådan en dag hvor brændeovnen har været tændt, og vi inde hygget med stearinlys og og søndags syslerier.

Leif er kørt til Brøndby her i eftermiddags, der bliver han de næste 3 uger, og så kan han forhåbentlig kalde sig Svejse inspektør. Filippa har indtaget fars seng, og så er det lige pludselig ok at der ikke er frost motiver på dynen. I aften vil jeg nyde at putte mig ind til min lille snoretop (hvis altså hun kan ligge stille) det bliver ren tøse hygge de næste 3 uger.






fredag den 12. september 2014

Et dukketeater



På et bagagerumsmarked for et par måneder siden, fandt jeg dette skønne dukketeater sammen med en masse hånddukker. Det trænger til et nyt forhæng og et par små søm her og der, et kommende søndags projekt tror jeg.
Jeg syntes det er helt fantastisk og et af mine bedste markeds fund, det har det helt rigtige autentiske dukketeater udtryk, og en perfekt størrelse. Heldigvis er det også et af de fund, der er faldet bedst i Filippa smag, og det er blevet brugt flittig lige siden det flyttede ind. Der var rigtig mange fine hånddukker med, både til Hans og Grete, Emil og Pippi, Rødhætte og diverse prinser og prinsesser, men Filippa indrager nu også gerne både Ponyer og Barbie Dukker.

Jeg elsker hendes små fortællinger og eventyr, og nyder når hun fortolker og digter videre på de mere kendte historier. Jeg er ikke super god til at sætte mig og lege med Barbie dukker sammen med hende, jeg kan ligesom ikke rigtig finde det der dukke lege gen frem. Til gengæld hopper jeg gerne bag forhænget og laver et teater stykke, og Filippa elsker når jeg gider at lege med. Jeg tror vidst godt jeg kan kalde det legetøj for både store og små, og et godt alternativ til fjernsynet.







onsdag den 10. september 2014

På jagt efter en stemning

Her til morgen var haven sløret i den fineste morgendis, der var lidt køligt og helt vindstille. Det er ved at være tydelig, at vi går efteråret i møde. Normal er jeg meget klar til at tage imod efteråret her i september, jeg elsker alt hvad der følger med af fine efterårs farver, frugt i kassevis, græskar, og den frost klare friske luft. I år er jeg bare ikke helt klar endnu, jeg kan ikke finde stemningen, og jeg syntes at fornemme vi er flere der har det sådan. Måske er det fordi sommeren har været noget helt særlig i år, måske er det fordi den afsluttede så bræt med blæst og regn hele august, eller måske er der en helt anden årsag, jeg ved det ikke.
Her i morges havde jeg god til, jeg vågnede tidlig, Leif var allerede kørt op arbejde og Filippa sov stadig. Jeg lavede en god kom kaffe, og rustet med termokrus i den ene hånd og kamera i den anden, fandt jeg lidt af efterårs stemningen.












Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...